白癜风病人应少食富含维生素C较高的水果和蔬菜，如柑橘、猕猴桃草莓、鲜枣等，维生素C能抑制黑色素的生成。还应禁食辛辣、刺激性的食物，如辣椒、蒜、葱、洋葱等，这些食物中含有的刺激性物质会刺激皮肤，不利于白癜风的治疗。鱼虾等海产品也要尽量不吃，这些食物容易诱发白癜风，使病情反复。容易引起皮肤过敏的肉类，如鸡肉、狗肉、牛肉、羊肉等也在禁食之列。此外，还应戒烟戒酒。