手指头脱皮的原因有很多，外伤，缺乏微量元素或是皮炎，湿疹、汗疱疹日常生活中应该尽量减少接触冷水，冷水的刺激易让皮肤的皮脂分泌减少，从而导致皮肤干燥度提高，引起脱皮，可以外用维生素类乳膏来进行涂抹，也可以服用一些维生素来进行调理皮肤的情况，不要吃一些刺激性的食物，补充多种维生素片，饮食上粗细搭配，是有利于治疗现在的情况。