割双眼皮通常能吃变蛋，通常不会产生过多影响。变蛋并不属于辛辣刺激性的食物，适当的吃，对伤口的恢复影响不大。割双眼皮通常是在上眼睑部位进行切口，然后去除多余的皮肤和脂肪组织，再进行伤口缝合，可以达到重睑双眼皮的效果，让眼睛更加美观立体。术后通常不能吃辛辣刺激性的食物，也要避免对双眼皮部位胡乱触摸和过早沾水。