醋吃多了对胃的伤害最大，可能会引起胃溃疡。
醋喝多了肯定会损伤胃肠道，胃会分泌更多的胃酸，胃酸和醋酸双作用于胃壁，一定会损害胃部健康，最大的可能是损伤胃黏膜，可能造成胃溃疡的情况。如果长期如此，一定会使消化系统出现问题，影响食欲，损害健康。
建议首先不能空腹喝醋，第二不能食醋过量，第三不能长期吃醋。服用醋时最好是吃过饭，胃肠不是很空的情况下，这样有助于消化，同时也能够发挥醋的保健功能。