吃生虾容易感染寄生虫。
科学研究表明，生吃食物都有感觉寄生虫的风险，尤其是海鲜类食物，生吃并不能杀死虾子身上的寄生虫和微生物，长期生吃，会对胃肠道功能有不良影响，导致消化不良、腹泻等。
建议不要生吃虾子，如果一定要生吃，最好在专业人士的操作下选购食用。