吃生葱的好处是能提升免疫力，坏处是刺激胃肠。
生葱可以起到抗菌抗病毒的作用，具有刺激身体汗腺，使人体发汗散热，还可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出，在一定程度上，是能提高免疫力的。但长期生吃会刺激胃肠、口腔，尤其是夏季，对眼睛也不友好。
建议生活适当吃生葱，可以搭配着香醋一起吃，能适当减少生葱的刺激性。