纯牛奶和酸奶哪个营养价值高不能一概而论。
两者之间的营养构成类似，都含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和钙离子。酸奶本身是用纯牛奶发酵制作而成，里面产生了大量的乳酸菌，摄入体内之后，这些乳酸菌可以稳定肠道内的菌群，可以改善腹泻现象，还能够促进肠道蠕动，改善便秘。但是需要注意，本身有胃溃疡的人群，不要喝太多的酸奶，可以适量的喝一些纯牛奶，有保护胃黏膜的作用。
建议日常注意饮食习惯，多喝水，多吃鸡蛋和牛奶，补充维生素，避免生冷刺激性食物，参加体育锻炼，保持良好的心态。