羊肉多吃很可能会上火。
还会引起胃疼、大便干结、咳嗽、黄痰、烦躁、失眠等症状，而且羊胆固醇含量非常高，腥味比较浓。所以凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐问黄痰等上火症状的人都不宜食用或者因此患有肝病、高血压、急性肠答炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。吃羊肉时不宜饮茶、吃醋，因为二者会产生鞣酸蛋白质，导致便秘，另外还会降低羊肉壮阳补肾的功效。
建议：羊肉不要一次性吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。一些传染性疾病患者和发热患者不建议食用羊肉。