一般来说苹果饭后吃比较好。
苹果是一种比较凉的水果，在空腹时吃苹果，容易刺激胃黏膜，导致胃黏膜损伤，引起胃黏膜充血、肿胀，导致消化不良、胃痉挛等现象的发生。如果胃痛等症状，很容易造成胃炎或胃十二指肠溃疡等疾病的发生。饭前吃苹果，占据胃的容积，影响正常的食量，容易导致饭量减少，饭后容易饥饿。而如果在饭后半小时吃苹果，就能够有效的避免吃水果所引起的这些副作用，并且能够促进胃肠道蠕动加快，增加胃肠道的消化功能，使营养物质更容易吸收，并且吸收得更完全，还能够有效预防便秘的发生。
注意事项及禁忌：吃苹果之前要清洗干净或削皮吃能避免表面的化学残留物。适量吃，不宜多食。