吃龙眼好处是能提升记忆力，安神定志，但吃多了会上火。
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质，含铁量高，可在提高热能、补充营养的同时，促进血红蛋白再生，提升记忆力，还能补血，在一定程度上能消除疲劳，治疗心悸、痴呆等。但龙眼属于湿热性食物，吃太多容易上火，尤其本身就有炎症、上火的人群，还可能引起便秘。
建议适当吃龙眼，每天最好不要超过10颗，老人及小孩，每天吃龙眼不要超过5颗。