发生低血糖症时，很多代谢活动受到抑制，严重低血糖时，大脑由于缺乏糖提供能量，会造成脑细胞的损害，甚至会出现昏迷。
低血糖时，体内的肾上腺素、糖皮质激素、胰高血糖素及生长激素等升糖激素增加，导致反应性交血糖，造成血糖波动，病情加重。低血糖还会刺激心血管系统，促发心律失常、心肌梗塞、脑卒中等。反复严重的低血糖发作可导致中枢神经系统不可逆的损害，引起病人性格变异，最终可能精神失常、痴呆等。
建议低血糖患者自身可以多带零食在身上，以防饥饿过度。若产生相关的晕眩症状可以喝点糖水或含糖较高的点心或者饼干。