耳软骨隆鼻后可以吃炸鸡，但不能过量的吃炸鸡。具体原因如下：耳软骨隆鼻是提前对耳软骨进行加工，然后把加工好的耳软骨植入鼻部，使得鼻子挺拔，然后再对鼻子进行缝合。耳软骨隆鼻后可以吃炸鸡，但因隆鼻后会留下伤口，炸鸡又是高热量、高脂肪的食物，会使消化、胃肠蠕动变慢，不利于伤口的恢复，所以不要过量地吃炸鸡，而且在吃炸鸡时，需要注意不要吃辣味的炸鸡，由于辣的食物对伤口有刺激性，影响伤口的正常恢复，如果要做耳软骨隆鼻，建议去正规的美容机构进行手术。