中医认为，芝麻是平性的。
平性食物是接近寒性和湿热中间的，不难看出白芝麻既并不是热性食物也不是寒性食物，只是平性食材。芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。因此黑芝麻具有滋润皮肤的作用。同时还能补脑益智、减肥轻身、帮助人增进食欲，促进消化。
建议：吃芝麻是炒熟磨成粉，每天早晨起床和晚上休息前半小时各吃20克，最好和核桃一起磨粉吃，但不要过量吃，否则会引起脱发。