金桔冰糖水适用于寒性咳嗽。
寒咳的一般痰液比较稀，呈白色。特别是在受凉后，咳嗽的症状会加重。同时还会伴有鼻塞，流鼻涕，怕冷等症状。一般寒咳只是干咳，嗓子不会疼痛。热咳的一般痰液比较稠，颜色呈黄色。经常伴有发热，口干，咽喉疼痛等症状。食用金桔冰糖可以平缓体内的寒气，减轻寒咳，金桔是性温的，可以理气解郁，有化痰的效果。但是对于热咳却是不起效的，反而有可能会加重咳嗽。热性咳嗽适合使用冰糖雪梨来止咳。
金桔冰糖水不过只能辅助治疗，不能治病，对于咳嗽症状还是得服药治疗的。