对于胃蛋白酶原Ⅰ偏低一般会造成胃底和胃体发生病变。
胃蛋白酶原是有胃腺主细胞分泌，经过盐酸的作用而激活成为具有水解蛋白作用的胃蛋白酶,一般常见的病变主要有萎缩性胃炎、胃癌、巨幼细胞性贫血、垂体功能减退、甲状腺功能减退，黏液性水肿等一系列的胃部疾病，对于胃液胃蛋白酶鉴定，还可适用于神经性低酸症和低酸血症等情况。
建议查找下胃蛋白酶原1偏低的具体原因，对症处理，在弄清楚了胃蛋白酶原1偏低的原因后，患者还应在平时多吃一些容易消化的食物。