根据季节的不同，蜂蜜保存的方法也不同。
夏天炎热时，建议蜂蜜放在冰箱保存，春秋可以选择常温保存，或者放在冰箱保存。但在冬天时药常温保存，不然口感会变差，还需要注意保存蜂蜜的容器最好是玻璃瓶，不然容易发生化学反应，保存过程中还需要注意拧紧瓶盖，防止和其他食物串味。
蜂蜜其实是可以一年四季都保存在冰箱里的。即使是放在冰箱里面还是常温下都不会坏，但用冰箱保存能保证它的口感。