矿物质含量非常多，可以煮成汤来喝，也可以炒着吃，菠萝蜜籽可以达到抵抗疾病，预防疾病作用。
在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性，性平的食材，吃完以后就可以除烦止渴，还可以让脾胃功能变得更强，能够预防肝脏功能减退，又能够预防肠胃方面的疾病出现，可以让身体免疫力提高，所以有三高问题的人平时就可以吃一些菠萝蜜籽。但是所有的食物都应该注意适量食用，否则对身体会有不好的影响。
建议普通人每天适当的吃3-5个，可以提高免疫力，作为日常保养，千万不要以为吃多就会效果更好，讲究适量。