饭后吃柿子通常没有什么危害，会小概率发生胃结石的情况。
因柿子含有较多的鞣酸及果胶，饭后立即吃柿子的话它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃柿石不能自然的排出体外，那么就会引起消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状。
建议饭后避免马上吃柿子，如果要吃要间隔一段时间后再食用，避免对消化系统造成伤害，出现不适应该到医院消化科就诊。