转氨酶是反映肝功能损伤、肝细胞变性坏死最敏感的指标，转氨酶越高说明肝细胞损伤的越严重。
如果仅仅是偏高，往往不是很严重，判断病情的严重程度仅仅根据转氨酶是不够的，一定要根据转氨酶升高的原因决定病情的轻重。如果转氨酶偏高是由于肝硬化、肝癌引起，病情就相对偏重，或者虽然转氨酶轻微升高，但是有黄疸，也就是总胆红素更高，病情也比较重。而如果饮酒或者最近吃了感冒药，引起转氨酶轻微升高，则没有问题。
1.饮食应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素含量。2.多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，鱼类、豆制品、奶类含有丰富的蛋白质且易消化吸收，提高人体抗感染的能力。3.少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，以免加重肝脏的负担。4.禁忌吃一些罐头食品及方便食品，这些食物都加有防腐剂如苯甲酸等，这些防腐剂都有一定的毒性，可加重肝脏负担，从而进一步影响转氨酶升高。