鸡肉不熟，吃了之后对于人体的肠胃带来的危害是比较大的。鸡肉没有做熟之后，可能会带有很多的大肠杆菌，会造成十分严重的不可逆的不良影响。轻微的可能就是引起胃肠道的腹胀，腹泻等消化不良的症状，但是比较严重的话，可能就会导致腹部出胃肠功能紊乱，出现一些肠炎，胃炎，甚至胃溃疡等疾病，甚至可能会有中毒的现象发生。
日常生活中，对于鸡肉一定要做熟了再吃，而且不要一定要使用高温烹制，不熟的鸡肉会对身体带来很严重的影响。