鸡蛋吃太多会出现“蛋白质中毒综合征”。
多吃鸡蛋,体内蛋白质含量过高,在肠道中造成异常分解,产生大量的氨,一旦氨溶于血液之中,则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败,产生羟、酚、吲哚等,因而会出现“蛋白质中毒综合征”，出现腹部闷涨、头晕目眩等不适症状。
建议每个成年人一天最多适宜食用两个鸡蛋。另外，多吃新鲜的水果蔬菜，多锻炼，才能保持身体健康。