喝水确实是会影响肝功能的检查结果。
因为饮水可能导致血液相对稀释，血液中的有形成分，也就是红细胞，血小板等的数值受到影响，从而影响准确性，喝水虽然对胃肠吸收的影响不是很大，但多少也会影响数值的波动与检查的准确性，因此在肝功检查前最好不要喝水。
建议到正规的医院去进行肝功能的检查，确保检查的准确性和专业性，检查前24小时内不宜饮酒；检查前一餐要低脂、清淡饮食为主；检查前不宜熬夜、过度劳累；以免影响检查结果的准确性，不宜于病情的诊断、分析或对比。