胡萝卜有轻微的降血糖作用。
白萝卜和胡萝卜对降血糖，只有辅助性的作用。想要降低血糖，还是要使用降糖药物。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞，降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，补肝明目，增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
生活中注意要控制血糖，控制饮食，避免吃高糖分、高油脂的食物，控制好每餐的食量，避免过多热量的摄入。每天坚持运动。