鸭肉吃多了会导致肾虚，可能会导致肝硬化严重疾病。
中医认为鸭肉是属于寒凉性质的食物，上火人士可以适当食用，但如果过量或者经常吃鸭肉会使人身体发寒，导致肾虚等；另外，鸭肉的胆固醇含量较高，长期食用对人体没有好处的，可能会容易引起脂肪肝，肝硬化等疾病，危害人体健康。
建议任何食物都要适当食用，不可过量食用，鸭肉可以搭配山药一起食用，补阴养肺；不可和打算一起食用，以免中毒。