大量吃大蒜对眼睛有伤害。
民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，尤其是对患有眼疾者来说，不宜多吃，尤其是经常发热、虚火较旺的人群不宜长期过量食用。蒜味最辛，而且有很强的刺激性，特别是对人体的黏膜、结膜组织造成伤害。特别是在治疗眼部疾病期间，不仅要禁食大蒜，还不能吃辣椒、大葱、生姜、洋葱这些辛辣食品。
平时可以多吃胡萝卜、枸杞、菠菜等富含维生素，胡萝卜术的食物，可以维护眼睛的健康。