胡萝卜吃多了可能会造成月经不调或者导致血液中胡萝卜素含量过高，不利于身体健康。
常吃胡萝卜好处很多：益肝明目、利膈宽肠、健脾、还可以增强免疫力、降糖降脂等。但过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素，合成分泌减少，有的甚至会造成没有月经，或者是不排卵、月经紊乱等，另外，大量的吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，影响身体健康。
建议任何食物都不能过量食用。胡萝卜最好是煮熟再吃，搭配其它蔬菜、肉类同时食用，日常多注意饮食禁忌等。