喝过期牛奶会出现拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒现象。
过期牛奶里面的营养成分已经被破坏，不利于人体吸收，而且过期很久的牛奶会产生一些菌群，而这些菌群就有可能会变成细菌或者毒素，在服用之后就有可能引起食物中毒，引起急性胃肠炎，或者出现呕吐、腹痛等症状。
建议观察自己的身体情况，多喝水，如果出现不适，需要及时到医院就诊，下次喝牛奶记得先看生产期和保质期。