有一定几率会饿死。
食道癌是一种比较常见的消化道肿瘤疾病，一般患上这个疾病之后是会出现了进行性吞咽困难的情况，如果到了晚期的时候是可以影响到进食，而出现贫血，营养不良等症状严重则威胁到患者生命。食道癌疾病患者到了后期主要表现就是进食性吞咽困难，一般是会有很饥饿的表现，但是现如今的患者是不会被饿死的，之前出现饿死是因为医疗条件比较差，所以会出现了患者被饿死的情况，现在患者如果觉得饿的时候，医生会给他们想办法，通过其他的途径来给他们补充足够的营养，食道癌的患者应该注意多吃一些高营养的食物，少吃一些刺激性的食物，可以适当加上一些鲜肉蛋奶以及新鲜的蔬菜和水果等食物，食欲不振的时候可以吃一些山楂等食物来调理口味，可以通过食管鼻饲等方法来提供给患者所需要的营养，不会让患者出现最终饿死的情况。食道癌是一种发病率非常高的恶性肿瘤疾病，由于现如今的生活当中人们生活节奏比较快，大部分人不注意自己的饮食，结果导致严重的疾病发生，食道癌就是比较严重的一种病症，所以我们面对食道癌疾病的发生，一定要引起高度重视，及时治疗。
食道癌疾病的发生可以说是令人非常恐惧的，这个疾病是会给患者的生命带来一定威胁，所以在平时的日常生活当中，我们大家对于食道癌这个疾病的发生，一定要引起高度重视，及时的去做好相关的预防工作，如果一旦患上此病要根据医生的意见来进行治疗。