喝自制樱桃酒可能会出现腹痛、腹泻的症状。
自制樱桃酒在加工的过程中容易滋生大量的细菌，而细菌会进入人体内部，直接危害人体的健康。身体会容易出现炎症、腹痛、腹泻的症状。而且，自制的樱桃酒在发酵的过程中，营养成分会遭到破坏，也会产生一些对身体健康不利的物质，喝了之后会给身体器官造成负担，严重时还会导致发生病变。另外，自制樱桃酒的酸味比较浓，含有大量的果酸，对胃粘膜有一定的腐蚀作用。
建议如果食用樱桃酒后身体出现不适，及时去正规医院的消化科治疗。而且樱桃酒性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食。