绿豆没煮熟吃了会怎样
2022-01-23
问题描述：（男）绿豆没煮熟吃了会怎样
医生回答(1)
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绿豆半生不熟能吃吗 绿豆有点夹生能吃吗
绿豆没熟透可以吃吗 绿豆生吃可以吗
绿豆有点硬吃了没关系吧 绿豆没煮熟吃了会中毒吗
熟的半熟的绿豆可以吃吗 绿豆没煮熟有毒吗
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我吃了没煮熟的绿豆会有事吗
于姗 主治医师

聊城市第二人民医院

三甲

您好，一般情况下，豆类的东西需要煮熟了以后服用，如果少量的进食了，没有煮熟的豆类，一般情况下会引起来，会尝到的，不是其他方面暂时没有很明确的科学研究，会有别的影响。
吃不熟的绿豆会中毒吗
如果患者少量的服用了不熟的绿豆，并且年纪较轻、体质较好、免疫力较高，没有明显的原发基础性疾病，不会出现中毒的情况。但是对于老年人如果免疫力较差、体质较弱，并且有明显的原发基础性疾病，还大量的食用了不熟的绿豆，会导致患者出现中毒情况。患者会出现消化系统症状，如有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，会出现稀水样便、黏液脓血便伴随里急后重，甚至有肚脐周围绞痛的症状，严重时患者还会出现胸闷、气短、心悸、心前区不适伴随呼吸困难、气促。还会有部分患者有头晕、头痛，甚至有一过性黑朦、视物不清，以上都属于中毒的临床表现。

徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院

三甲

吃了没煮熟的绿豆会怎么样
绿豆是没有什么问题的,因为没有煮过的,因为它可以生吃。因为绿豆皮是硬的,生吃的味道不好,同时,有些人的生活吃会导致腹部不舒服,消化道症状有腹胀、腹痛、恶心、腹泻等。所以,现在大部分人都喜欢煮熟的绿豆来吃。绿豆类富含球蛋白,常用作美容食品。青豆也有清热解毒的作用,因此,绿豆汤往往是夏日炎炎的凉食。

许乐 主任医师 北京医院

三甲

绿豆没熟吃了会怎样
你好，绿豆没熟吃了会引起腹泻。因为生绿豆里含有蛋白酶抑制剂，加热熟后会灭活，绿豆有清热解毒和消暑益气的功能，夏天可以喝冰糖绿豆汤解暑消渴。

武英 主治医师 山西医科大学第二医院

三甲

绿豆没熟透可以吃吗
绿豆没熟透尽量不要吃，绿豆没熟透吃后很有可能会增加胃肠道负担，导致胃肠道不适症状出现。同时，有些人吃后还可能会出现腹胀、腹痛、恶心、腹泻等消化道症状，另外绿豆没熟透壳比较坚硬，吃起来口感也不好。所以，需要吃绿豆时一定要煮熟。绿豆含有丰富的球蛋白，还具有清热降温的功效，因此在夏季的时候可以适当的常吃。绿豆虽然有很好的营养作用，但是一次吃的太多或者是胃肠道不好的人吃了，很有可能会加重肠胃的负担，引起肠胃不适、肚子胀气。

邢龙 副主任医师 淮北市人民医院

三甲

绿豆不熟会中毒吗
吃不熟的绿豆一般是不会出现中毒现象，因为绿豆不熟也是可以吃。虽然吃不熟的绿豆，不会引起中毒的现象，但是不熟的绿豆比较难以咀嚼，所以在吃了之后会出现不消化的现象。如果是年老体弱的人在吃了不熟的绿豆后，有可能会出现胃部不适的表现。所以在烹饪的时候一定要掌握烹饪的方法，要将其彻底烹饪熟了之后再食用。绿豆是一种比较常见的豆类，虽然属于寒凉的，但是绿豆的功效比较强。在炎热的夏季适当饮绿豆汤，可以起到清凉解暑的作用。年老体弱、免疫功能较差，或者有脾胃虚弱的人群，要避免过多吃绿豆。

张林 副主任医师 吉林医药学院附属医院

三甲

吃不熟的绿豆会中毒吗
吃未煮熟的绿豆不会中毒，但可能会引起以下不适反应：1.胃肠道消化不良，如腹胀、恶心、便秘等。2.胃肠道功能紊乱，或急性胃肠炎的表现，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。建议煮熟后再食用。

罗兆雄 副主任医师 广东省中西医结合医院

三甲

吃了没煮熟的绿豆会怎么样
患者吃了没煮熟的绿豆，通常症状不一。如果自身免疫力相对较好的患者，吃了少量的没煮熟的绿豆，会有轻度消化系统不适应症状，如反酸、烧心、腹痛等情况。但如果患者既往免疫力和体质相对较弱，吃了大量的没煮熟绿豆，会出现消化系统严重的症状，例如感染性腹泻，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、反酸、烧心等，严重者还会出现呕血甚至便血的情况。另外部分患者还会有心律失常、心悸、胸闷，甚至呼吸困难的严重症状。

徐珊珊 主任医师 哈尔滨市第一医院

三甲

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