吃柚子可以促进新陈代谢，具有祛痰利肺的功效，但如果过量食用容易产生上火。
红柚具有调节人体新陈代谢，祛痰润肺的功效，可以有效的改善胃肠道环境，降火利尿的功效，并且红柚可以抗衰老，抗癌，其中含有丰富的类胡萝卜素，可以有助于清除体内的自由基，从而有效地减少癌症的罹患概率，并且柚子可以降低血糖以及软化血管，可以维持毛细血管的正常通透性。
对于柚子过敏的人群不可以吃柚子，过敏体质的人群应当注意，慎用时应当注意多样化膳食，均衡营养，增强免疫力，提高抵抗力，可以减少疾病的罹患率。