牛奶饮用过多会出现缺钙、皮肤过敏、消化不良等症状。
钙牛奶中钙的含量很高，但磷的含量更高，喝太多的牛奶起不到补钙之效，反而会引起缺钙。有些人本来就免疫力差，喝纯牛奶喝多了情况下就容易出现皮肤过敏。另外，吃太多牛奶需要良好的胃肠功能消化吸收，对体内的乳糖酶、蛋白酶的消耗量比较大，部分人群可能会消化不良。
每天适量喝牛奶并不会长胖，但不能拿牛奶当水喝，成人每天喝300ml左右，需要注意的是，空腹饮用牛奶会导致其中的蛋白质等成分，未经充分消化就进入肠道，最好不空腹喝。