长期喝白粥会造成便秘，也可能引发糖尿病等。
粥这种食物主要是用一些谷物熬制而成的一种软糯的食品。经常喝粥可以有效的促进身体对于其中营养价值的吸收，降低对胃肠道的刺激。但是吃了太多之后有可能会导致肠道长期蠕动减慢，从而形成便秘现象。而且粥这种食物在烹饪过程中里面的糖分含量太大的增加，有可能会迅速升高血糖，容易引发糖尿病，并且可能会加重肾脏的负担。
建议合理搭配饮食，不要长期食用白粥。要是为了减肥可以在饮食过程中多吃水果，蔬菜，搭配点素肉，平时多运动等，效果比较好。