冰糖蒸橙子是治疗寒咳的，不是治疗热咳的。
风寒咳嗽的主要现象以咳痰稀薄，色白，易咳出为特点。风热咳嗽主要以声音嘶哑，咳嗽黄粘稠，量少、咳痰不爽。咳嗽分为风寒，风热，燥邪，痰湿，痰热，肺热，湿咳，肝火咳嗽等多种咳嗽类型，而冰糖，橙子归肺经，橙子性寒，因此适合风热，燥邪，肺热等热性咳嗽，而对风寒，痰湿，湿咳等寒性咳嗽没有帮助作用，反而还有可能会加重咳嗽的病症。
冰糖蒸橙子早晚各食用一次，连续食用3天左右，可见成效，不过冰糖蒸橙子止咳属于食疗方式，对轻度热咳患者来说效果明显，而对于久咳不止的人群来说，食用冰糖蒸橙子可能不是特别有效。