茶属于碱性的食物。
人的体液偏向酸性是很多疾病发生的主要原因，而现在的人食物多以肉食为主，大部分人体质都偏向酸性，茶食用之后可中和体内的酸，调节体内酸碱平衡，促使人体偏向碱性，增强体质，预防各种疾病。茶水中含有茶多酚，有对抗烟碱毒素，中和酒精的作用，还能除臭去腥。
不可空腹服用茶叶，平时应多吃水果和蔬菜，注意多种饮食搭配。