红薯和玉米比起来，红薯减肥更好。
即使玉米和红薯都具有一定的减肥效果，但红薯的淀粉含量要比玉米多一些，食用起来比玉米更具饱腹感，可以更好的减少突然对其他高热量食物的摄取，从而可以达到一定减肥效果，其次，红薯中的硒元素可以帮助控制人体对糖的吸收，预防糖分在人体内转化为脂肪，具有一定减肥效果。
吃红薯减重，最好是将红薯当做主食，还需要做到用最简单、少油脂的烹饪方式煮熟红薯，建议采用蒸熟的方式或将红薯做成粥食。