睡前吃苹果会加重肠胃的负担，并且容易升血糖。
从营养学的角度来说，晚上吃苹果的确是不如早上吃好，而且对于胃肠吸收消化不好的人来说，早上吃苹果可以避免加重胃的负担以及减少吸收消化问题的影响。对于肠胃功能差的人来说，入睡前吃苹果，不利于消化。并且,肠胃功能差的人睡眠时胃肠蠕动减慢,增加了食物在胃内的残留时间。苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿，令牙齿洁白坚韧。有人曾经试过，晚上睡觉前吃一个苹果，可以代替刷牙。效果不错。睡前吃苹果可以降低龋齿的几率。
注意:如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话，建议不要吃，这时候肠胃容易吸收糖分，造成血糖高。