红酒属于酸性，长期饮用红酒可能会导致中医学说的“腐气”。
酸性物质长期刺激人体的胃肠道而引起的慢性浅表性溃疡，严重甚至会引起慢性腐烂。长期过度的饮用葡萄酒容易损害人体神经系统，从而导致记忆力衰退、精力不集中和判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎和胃溃疡等疾病，还可能会加重肝炎、肝硬化等疾病。
注意事项：1、熏制食品搭配葡萄酒。2、猛吃火锅、大肆喝酒。3、直接往葡萄酒里加冰块。4、葡萄酒与浓烈咖啡同饮。饮用红酒应适量，多加休息，避免和辛辣刺激性食物一起食用。