纯牛奶比较好一点，牛奶适宜在喝酒前喝。
纯牛奶有养肠的功效，喝了会在胃壁上形成一层保护层，降低酒精对胃的刺激以及胃对酒精的吸收速度，人也不容易醉。在酒前喝牛奶，这层保护膜不容易消化，当酒精进入胃部后，体内吸收的速度也会减慢，缓解了酒精的化学反应，有预防作用。
建议喝酒先吃点食物，达到七分饱，在食物方面，也应该挑选一些能够保护肝、胃的食物，如绿叶蔬菜、豆制品、水果等。