大葱生吃以及熟吃都是可以的。
大葱具有很多的功效，具有清血功能，每周摄取足够大葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见大葱能提高纤溶活性，达到清血作用。具有预防骨质疏松的作用，大葱中含有大量的斛皮黄酮，这种物质可以有效预防骨质疏松。还具有改善便秘的作用，葱中含有大量的硫磺成份，而这种营养物质进入人体，能有效的促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，可以有效缓解的便秘症状。
建议生活中注意饮食习惯，荤素搭配，少食多餐，多喝水，多吃鸡蛋和肉类食物，适当运动，增强体能。