开眼角通常可以吃火腿肠，一般要避免吃过于辛辣以及刺激的食物。开眼角能够改善眼距较宽的情况，还可以达到增大眼部轮廓的目的，使眼睛看起来更美观。在做完开眼角后，眼部会有肿胀的情况，如果吃辛辣刺激的食物会导致肿胀加重，并且还会影响到伤口的愈合，但火腿肠并不具有辛辣刺激性，也不会影响恢复。