南瓜是菜。
作为蔬菜的南瓜，含有丰富的维生素和部分的微量元素，在所有的蔬菜里面含有的碳水化合物的量是比较高的，所以是可以当主食来吃的，尤其是对糖尿病病人来说。南瓜果胶具有极强吸附性，能清理胃肠道内的细菌、重金属等垃圾，同时南瓜细软、丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，快速将毒素排出体外。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效。
建议湿热体质的人、感染性皮肤病患者以及过敏者不适宜吃南瓜，且南瓜一般不要天天吃，也不要食用过多。