皮肤长水泡，有可能是过敏导致的。可以到正规医院皮肤科做一下血常规等检查，看具体是哪种疾病导致。建议忌口的食物，辛辣刺激饮食，都不要吃，还有一些海鲜类食物，鱼虾蟹，鸡蛋别吃，吃些，清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，大量含有维生素c的，水果蔬菜，大量喝水，注意个人卫生。