土豆有点发青还能吃吗
2022-01-13
问题描述：我老公前天买的土豆今天有点发青，我想知道这样的土豆还能吃吗?
医生回答(1)
陈腊梅
副主任医师
山东省立医院
不能吃，发青的土豆是土豆变质，土豆发青了或者长牙了，都是不可以吃的，如果土豆只是略发青，可以把发青的小面积部分彻底挖除，切了之后放在水中浸泡一会再食用，如果面积比较大，就不要食用了。
2022-01-14