荨麻疹是由于皮肤粘膜小血管扩张和通透性增加引起的局部水肿反应。病因很常见，因为食物添加剂、身体因素、精神因素等原因。经常伴有皮肤瘙痒，随机出现红色或皮肤色的风团和荨麻疹会严重影响呼吸道、消化道和免疫系统的功能。有严重过敏反应的人有生命危险。