白癜风有很多种类型，现在大部分找不到原因，部分的病人与遗传有关系，白癜风病人少量吃凉薯是可以的，但是不要一次吃得太多，因为两首含有维生素c比较高，而维生素c可以加重色素脱失斑的形成，所以吃的量不要太大，另外尽量不要吃，柠檬橘子，不要饮，用柠檬水，橘子水等含维生素c特别高的食品。注意不要吃辛辣食物和海鲜食物，不要吃含维生素c多的水果，另外要及时根据病情采取药物治疗。白癜风病人是可以吃红薯的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，因为这些食物很容易对于白癜风病人体内的黑色素细胞合成形成阻碍，不利于白癜风疾病的治疗。