应避免食用。饮食宜清淡，多吃新鲜的水果、蔬菜，不饮咖啡、浓茶，戒除烟酒，不建议吃鸡肉，鸡肉性温，味甘，虽有温中益气、补精添髓作用，为温补食物。但皮肤掌跖脓疱病病人多属于湿热之邪，皮肤掌跖脓疱病人食用鸡肉更易引发皮肤瘙痒，加重病情，应避免食用。饮食宜清淡，多吃新鲜的水果、蔬菜，不饮咖啡、浓茶，戒除烟酒。