苦瓜和白醋一般不可以祛斑，可以选择激光的方式。苦瓜能够起到清热降火的作用，而白醋具有杀菌的效果，但苦瓜和白醋并不能祛斑。如果想要祛斑，可以选择激光的方法，通常是利用激光的强大能量，能够将色素颗粒进行击碎，并且可以刺激皮下的胶原蛋白增生，从而可以达到祛斑的效果。