减肥餐鱼肉一般可以清蒸进行操作，也可以利用抽脂手术减肥。鱼肉中的脂肪含量比较低，而且营养丰富，利用清蒸的方式能够减少油脂的摄入，有助于减肥，但是比较缓慢，因此需要利用到抽脂手术，利用分压的原理，将体内的脂肪少量多次的抽出体外，达到短时间的瘦身成功的目的。