新生儿苯丙酮尿症的症状通常有发育迟缓、兴奋不安、皮肤干燥等。
新生儿苯丙酮尿症主要就是一种隐性遗传性疾病，出现苯丙酮尿症的情况，通常苯丙氨酸就会堆积在新生儿的血液中，久而久之，就会造成新生儿发育迟缓的情况，因为苯丙酮尿症还会造成酶的活性缺陷，就会影响到脑萎缩，就会使新生儿出现异常兴奋的情况，也会影响到皮肤情况，所以就会出现皮肤干燥的现象。
一旦发现新生儿出现苯丙酮尿症的情况，要立即到正规的医院，在医生的指导下，通过服用药物的方式治疗。